Frullato bicolore

Арбузно-клубничное фруллато

200 гр клубники
½ кг мякоти арбуза
200 гр йогурта (натурального или ванильного)
Около 4 ст.ложек сахара
½ пакетика ванилина

Быстро ополоснуть клубнику, чтобы она не впитала слишком много влаги.
Отрезать чашелистики. Несколько ягод оставить на украшение.
Мякоть арбуза очистить от семян.
Нарезать клубнику и арбуз на куски и пюрировать в погружном блендере, добавив две ложки сахара (количество сахара по вкусу можно увеличить). Сок, который образуется при нарезании фруктов, тоже слить в блендер.
Влить йогурт в ёмкость. Если йогурт натуральный, добавить 2 ст.ложки сахара и ванилин. Если же йогурт ванильный, то добавьте немного сахара по вкусу.
Оставить фруктовое пюре и йогурт в холодильнике, чтобы они охладились.
В высокие стаканы влить сначала йогурт, а затем на него медленно ложкой опустить фруктовое пюре.