Перейти к основному содержимому
Azdora - итальянская кухня по-русски              
  • Home
  • Уроки итальянского по Скайпу
    • Отзывы моих учеников
  • Паста
    • Домашняя паста ручной работы
    • Блюда из готовой пасты
  • Рис
    • Ризотто
    • Блюда с рисом
  • Хлеб
    • На закваске
    • На дрожжах
  • Рецепты
    • Овощи и супы
    • Мясо
    • Рыба
  • Десерты
    • Пироги и кростаты
    • Печенье
    • Сдоба
    • Заготовки
    • Панна котта и семифреддо
    • Разные десерты
    • Напитки
    • Тирамису
  • Статьи
  • Мастер-класс по пасте
  • Обо мне
  • Связь

Biscotti trasparenti

20 сентября, 2016 в 15:11,

Рождественское печенье с  леденцовыми окошками


Приготовьте тесто для печенья, как описано здесь.


Дополнительно вам понядобятся цветные сахарные леденцы.
Лучше подходят те, которые не липнут к рукам. Леденцы, которые липнут могут после духовки не затвердеть.



Частями раскатайте тесто и нарежьте формочками на фигурки. Фигурки перенесите на противень, накрытый бумагой для выпечки, и уже на противне вырежьте окошки.

Выпекайте при 180° около 3-4 минут.



Каждый леденец разбейте на несколько частей. Достаньте печенье через 3-4 минуты и поместите осколки в вырезанные окошки. Уберите печенье снова в духовку ещё на 3-4 минуты. Следите за печеньем. Как только леденцы растают, печенье можно доставать. Если леденцы закипят в духовке, окошки получатся ажурными. Если же леденцы, растаив, не заполнили уголочки окошек, просто с помощью зубочистки протяните их в уголки и оставьте остывать.
Не снимайте печенье с противня, пока оно не остынет, чтобы не поломать леденцовые окошки.

Приготовьте глазурь.
Готовой глазурью украсьте печенье.



Свежие статьи

  • Пирог с кремом и черешней
    30. мая. 2021
  • Свекольник
    22. мая. 2021
  • Куриные котлеты с цуккини
    18. мая. 2021
  • Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо
    14. мая. 2021
  • Лосось, запеченный со спаржей
    12. мая. 2021
  • Pizzette
    29. апреля. 2021
  • Focaccia di Giorgio Locatelli
    23. апреля. 2021

Корзина

Корзина пуста.

Log in




Forgot password?
Create account
Login to existing account
My orders
My reviews
My details
Log out
(с) 2019 Azdora Все фото сняты автором сайта, права на фото и тексты принадлежат автору.
Копирование, воспроизведение в любой форме,
цитирование без письменного разрешения правообладателя запрещено.