Перейти к основному содержимому
Azdora - итальянская кухня по-русски              
  • Home
  • Уроки итальянского по Скайпу
    • Отзывы моих учеников
  • Паста
    • Домашняя паста ручной работы
    • Блюда из готовой пасты
  • Рис
    • Ризотто
    • Блюда с рисом
  • Хлеб
    • На закваске
    • На дрожжах
  • Рецепты
    • Овощи и супы
    • Мясо
    • Рыба
  • Десерты
    • Пироги и кростаты
    • Печенье
    • Сдоба
    • Заготовки
    • Панна котта и семифреддо
    • Разные десерты
    • Напитки
    • Тирамису
  • Статьи
  • Мастер-класс по пасте
  • Обо мне
  • Связь

Biscotti al cioccolato

20. Сентябрь, 2016 в 16:00,

Шоколадное печенье


шоколад тёмный – 180 гр
мука – 175 гр
разрыхлитель – ½ пакетика
яйцо – 2 шт
сахар – 150 гр
масло сливочное – 60 гр
ванилин – 1 пакетик
фундук – 120 гр
пудра сахараная





Растопите шоколад вместе со сливочным маслом.
Взбейте яйца с сахаром до светлой пены.
Продолжая взбивать, добавьте к яйцам растопленный шоколад с маслом, просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.
Последним добавьте молотый фундук.
Хорошо вымесите массу и уберите в холодильник минимум на час.
Достаньте массу и сформируйте из неё шарики величиной с орешек.
Обваляйте шарики в сахарной пудре и разложите на противне, накрытом бумагой для выпечки, оставляя промежутки между шариками.
Выпекайте при 180° 10 минут, если хотите получить мягкое печенье, или 15 минут, если вам больше нравится хрустящее.






Свежие статьи

  • Пирог с кремом и черешней
    30. май. 2021
  • Свекольник
    22. май. 2021
  • Куриные котлеты с цуккини
    18. май. 2021
  • Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо
    14. май. 2021
  • Лосось, запеченный со спаржей
    12. май. 2021
  • Pizzette
    29. апр. 2021
  • Focaccia di Giorgio Locatelli
    23. апр. 2021

Корзина

Корзина пуста.

(с) 2019 Azdora Все фото сняты автором сайта, права на фото и тексты принадлежат автору.
Копирование, воспроизведение в любой форме,
цитирование без письменного разрешения правообладателя запрещено.