Перейти к основному содержимому
Azdora - итальянская кухня по-русски              
  • Home
  • Уроки итальянского по Скайпу
    • Отзывы моих учеников
  • Паста
    • Домашняя паста ручной работы
    • Блюда из готовой пасты
  • Рис
    • Ризотто
    • Блюда с рисом
  • Хлеб
    • На закваске
    • На дрожжах
  • Рецепты
    • Овощи и супы
    • Мясо
    • Рыба
  • Десерты
    • Пироги и кростаты
    • Печенье
    • Сдоба
    • Заготовки
    • Панна котта и семифреддо
    • Разные десерты
    • Напитки
    • Тирамису
  • Статьи
  • Мастер-класс по пасте
  • Обо мне
  • Связь

Stelline

20 сентября, 2016 в 16:07,

Печенье "Звездочки"



Патока – 90 гр
Сахар тёмный тростниковый – 110 гр
Масло сливочное, мягкое – 125 гр
Яйцо – 1 шт
Мука – 300 гр
Пищевая сода – 2,5 гр
Орех мускатный – 2 гр
Кардамон – 20 гр
Корица – 10 гр





Для глазури:
Белок яичный – 50 гр
Пудра сахарная – 200 гр
Сок лимонный – 2-3 капли

Смешайте патоку с тёмным сахаром, сливочным маслом и яйцом.
Добавьте соду, мускатный орех, кардамон и корицу. Вымесите тесто.
Сформируйте шар из теста и оствьте его в холодильнике на 30 минут.
Через 30 минут раскатайте тесто и формочкой нарежьте на звёздочки.
Выпекайте при 180° около 10 минут.
Приготовьте глазурь. Смешайте яичный белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
Дайте остыть печенью и смажьте глазурью.





Свежие статьи

  • Пирог с кремом и черешней
    30. мая. 2021
  • Свекольник
    22. мая. 2021
  • Куриные котлеты с цуккини
    18. мая. 2021
  • Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо
    14. мая. 2021
  • Лосось, запеченный со спаржей
    12. мая. 2021
  • Pizzette
    29. апреля. 2021
  • Focaccia di Giorgio Locatelli
    23. апреля. 2021

Корзина

Корзина пуста.

Log in




Forgot password?
Create account
Login to existing account
My orders
My reviews
My details
Log out
(с) 2019 Azdora Все фото сняты автором сайта, права на фото и тексты принадлежат автору.
Копирование, воспроизведение в любой форме,
цитирование без письменного разрешения правообладателя запрещено.