Перейти к основному содержимому
Azdora - итальянская кухня по-русски              
  • Home
  • Уроки итальянского по Скайпу
    • Отзывы моих учеников
  • Паста
    • Домашняя паста ручной работы
    • Блюда из готовой пасты
  • Рис
    • Ризотто
    • Блюда с рисом
  • Хлеб
    • На закваске
    • На дрожжах
  • Рецепты
    • Овощи и супы
    • Мясо
    • Рыба
  • Десерты
    • Пироги и кростаты
    • Печенье
    • Сдоба
    • Заготовки
    • Панна котта и семифреддо
    • Разные десерты
    • Напитки
    • Тирамису
  • Статьи
  • Мастер-класс по пасте
  • Обо мне
  • Связь

Йогуртовый торт без выпечки

13. Март, 2021 в 18:45,

Torta fredda allo yogurt


Для основы:
280 гр печенья
170 гр сливочного масла
30 гр сахара (можно не добавлять)

Для крема:
700 гр любимого йогурта
60 мл молока
50 гр сахара
20 гр листового желатина
300 мл сливок для взбивания





Для основы растопить масло. Печенье разбить в блендере в крошку. Смешать печенье с сахаром и маслом.
Разровнять печенье в разъемной форме, слегка придавив.
Убрать в холодильник, пока будете готовить крем.
Для крема желатин замочить на 10 мин в холодной воде. Через 10 мин растворить его в горячем, но не кипящем, молоке. Взбить миксером сливки с сахаром. Йогурт смешать с желатином. Соединить взбитые сливки с йогуртом.
Готовый крем вылить на основу и разровнять. Убрать в холодильник часов на 5, а лучше на ночь.



Украсить по желанию. Или фруктами, или цветами.



Свежие статьи

  • Пирог с кремом и черешней
    30. май. 2021
  • Свекольник
    22. май. 2021
  • Куриные котлеты с цуккини
    18. май. 2021
  • Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо
    14. май. 2021
  • Лосось, запеченный со спаржей
    12. май. 2021
  • Pizzette
    29. апр. 2021
  • Focaccia di Giorgio Locatelli
    23. апр. 2021

Поиск:


Корзина

Корзина пуста.

(с) 2019 Azdora Все фото сняты автором сайта, права на фото и тексты принадлежат автору.
Копирование, воспроизведение в любой форме,
цитирование без письменного разрешения правообладателя запрещено.