Ciambella marmorizzata

Мраморный кекс

250 г сливочного масла
2,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 столовые ложки крахмала
4 яйца
0,5 стакана молока
3 чайные ложки разрыхлителя
3 столовые ложки какао-порошка
Щепотка соли

---

Оставьте сливочное масло при комнатной температуре около 30 минут, чтобы оно стало мягким, затем разотрите с сахаром и добавьте ванильный сахар, яйца ( по одному) и тщательно перемешайте.
Маленькими порциями вводите в смесь просеянную муку с крахмалом, разрыхлителем и солью. Добавьте молоко и вымесите тесто напоминающее сметану. Разделите тесто на две равные части и в одну из частей добавьте какао-порошок.

Вылодите светлое тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, а сверху влейте тёмное тесто. Осторожно деревянной палочкой или ножом проведите по кругу, слегка смешав тесто, и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте около 50 минут при температуре 180 градусов. Проверьте готовность деревянной палочкой.