Перейти к основному содержимому
Azdora - итальянская кухня по-русски              
  • Home
  • Уроки итальянского по Скайпу
    • Отзывы моих учеников
  • Паста
    • Домашняя паста ручной работы
    • Блюда из готовой пасты
  • Рис
    • Ризотто
    • Блюда с рисом
  • Хлеб
    • На закваске
    • На дрожжах
  • Рецепты
    • Овощи и супы
    • Мясо
    • Рыба
  • Десерты
    • Пироги и кростаты
    • Печенье
    • Сдоба
    • Заготовки
    • Панна котта и семифреддо
    • Разные десерты
    • Напитки
    • Тирамису
  • Статьи
  • Мастер-класс по пасте
  • Обо мне
  • Связь

Morbido al cocco gluten free

20 сентября, 2016 в 15:34,

Безглютеновый кокосовый пирог



Из книги Сары Папа “Pane, dolci e fantasia”

Мука кокосовая (или мелкая кокосовая стружка) – 90 гр
Яйцо – 4 шт
Желток яичный – 1 шт
Сахар – 180 гр
Мука безглютеновая – 80 гр
Разрыхлитель – 1 ч.ложка
Масло сливочное растопленное – 100 гр
Молоко цельное – 140 мл
Сливки – 125 мл
Цедра 1 лимона
Сок свежевыжатый лимонный – 60 мл
Сахарная пудра для присыпки





Миксером взбейте в большой миске яйца с сахаром и мукой с разрыхлителем до состояния воздушной массы.
Продолжая взбивать добавьте сначала кокосовую муку, затем масло, молоко, сливки, лимонный сок и цедру.
Полученную массу влейте в прямоугольную форму 18х24 см, накрытую бумагой для выпечки, и выпекайте в духовке, разогретой до 180° , около 40-45 минут.
Охладите готовую выпечку, достаньте из формы, нарежьте на кусочки 3х3 см и присыпьте сахарной пудрой.
Пирожные можно приготовить заранее и хранить в холодильнике пару дней.



Свежие статьи

  • Пирог с кремом и черешней
    30. мая. 2021
  • Свекольник
    22. мая. 2021
  • Куриные котлеты с цуккини
    18. мая. 2021
  • Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо
    14. мая. 2021
  • Лосось, запеченный со спаржей
    12. мая. 2021
  • Pizzette
    29. апреля. 2021
  • Focaccia di Giorgio Locatelli
    23. апреля. 2021

Поиск:


Корзина

Корзина пуста.

Log in




Forgot password?
Create account
Login to existing account
My orders
My reviews
My details
Log out
(с) 2019 Azdora Все фото сняты автором сайта, права на фото и тексты принадлежат автору.
Копирование, воспроизведение в любой форме,
цитирование без письменного разрешения правообладателя запрещено.