Torta soffice alle fragole

Пирог с клубникой

170 гр муки
1 яйцо
125 мл натурального йогурта
80 гр мягкого сливочного масла
1 ч.ложка с горкой разрыхлителя
Щепотка соли
220 гр сахара
Пакетик ванилина
200 гр клубники

Нагрейте духовку до 180°.
Приготовьте форму для торта диаметром 18-20 см. Смажьте её сливочным маслом.
Взбейте в миксере сахар с мягким маслом до однородной кремообразной массы.
Добавьте сначала яйцо, а затем йогурт и продолжайте взбивать миксером.
Просейте вместе муку, ванилин и разрыхлитель.
Начинайте добавлять по ложке муки в работающий миксер. Всыпьте щепотку соли.
Готовое тесто перелейте в форму для выпечки торта.
Порежьте клубнику на кусочки и распределите их по поверхности теста.
Присыпьте клубнику сахарной пудрой и поставьте торт в разогретую духовку на 10 минут.
Через 10 минут уменьшите температуру до 160° и выпекайте ещё минут 40-45.
Проверьте готовность деревянной палочкой.
Перед подачей украсьте торт оставшейся клубникой.