Информация
Цена: 50 евро с человека (от 3 до 6 человек).
Начало в 10.00. Продолжительность - 5 часов
Прежде чем оформлять заказ, свяжитесь, пожалуйста, со мной, через страницу "СВЯЗЬ", чтобы выбрать день.
Во время кулинарного мастер-класса я расскажу вам о том, как готовят в Эмилии-Романье, которую по праву называют землей гурманов. Вы узнаете о традициях местной кухни и научитесь готовить настоящие итальянские блюда.
Мастер-класс по домашней пасте
Цена: 50 евро с человека (от 3 до 6 человек). Продолжительность - 5 часов. Начало в 10.00
Перед оплатой свяжитесь, пожалуйста, со мной, через страницу "Связь", чтобы обсудить детали и выбрать день.Программа
Я расскажу вам о блюдах Эмилии-Романьи и покажу, какие приспособления используют на кухне (поверьте мне, о многих вы даже никогда не слышали). Мы поговорим о пасте, о соусах, о специалитетах, о гастрономических традициях и о Пеллегрино Артузи, отце итальянской кухни, который родом из Романьи.
Я научу вас замешивать тесто и готовить разнообразную домашнюю пасту. Кроме того, вы можете добавить интересующий вас аргумент. Например, у меня были запросы на урок по ризотто или блюдам с артишоками.
Организационные детали
- Продукты, обед из приготовленных блюд, местные вина, закуски и, конечно, настоящий итальянский десерт включены в цену. Цена: 50 евро с человека.
- При пищевых аллергиях и непереносимостях мастер-класс будет подкорректирован под вас, с учетом ваших пищевых предпочтений.
- Мастер-класс рассчитан на группы от 3 до 6 человек без детей.
- Мастер-класс проводится с 10.00 у меня дома, в курортной зоне сразу за пляжем. В арендованной вами квартире с кухней или, для больших групп, в арендованном демонстрационном зале с кухней - по договорной цене.
- Продолжительность - 5 часов. При желании можно продлить и добавить темы.
- До меня легко доехать из Римини, Чезенатико, Червии и других курортов Адриатической ривьеры.
Когда в любой точке мира говорят о итальянской кухне, имеют ввиду именно кухню Эмилии-Романьи. Это настоящий гастрономический рай, ведь по мнению журнала “Forbes”, кухня Эмилии-Романьи — самая лучшая кухня в мире, а сам регион вышел на первое место не только по Италии, но и по Европе, по количеству продуктов со знаками качества DOP и IGP. Их уже 41.
Здесь, как ни в каком другом регионе Италии, домашння паста — это культ:
лазанья, тальятелле, равиоли, тортеллини, каппеллетти, но среди первых блюд следует упомянуть и пассателли (passatelli — мягкая паста из сыра с хлебом); паста с фасолью (множество вариантов); строццапрети, гарганелли, спагетти алла китарра.
“Есть по-итальянски значит наслаждаться превращением жизни в искусство”, — сказала Марчелла Азан, автор книг по итальянской кухне, уроженка нашего же региона. Так позвольте себе такую роскошь!