Перейти к основному содержимому
Azdora - итальянская кухня по-русски              
  • Home
  • Уроки итальянского по Скайпу
    • Отзывы моих учеников
  • Паста
    • Домашняя паста ручной работы
    • Блюда из готовой пасты
  • Рис
    • Ризотто
    • Блюда с рисом
  • Хлеб
    • На закваске
    • На дрожжах
  • Рецепты
    • Овощи и супы
    • Мясо
    • Рыба
  • Десерты
    • Пироги и кростаты
    • Печенье
    • Сдоба
    • Заготовки
    • Панна котта и семифреддо
    • Разные десерты
    • Напитки
    • Тирамису
  • Статьи
  • Мастер-класс по пасте
  • Обо мне
  • Связь

Uccelletti scappati

22 сентября, 2016 в 13:14,

Рулетики из свинины


ломтики свиной вырезки, примерно по 50 гр каждый
100 гр панчетты, порезанной полосками
100 гр тонко порезанной панчетты
1/2 стакана сухого белого вина
свежие листики шалфея
соль,перец
оливковое масло
розмарин





Ломтики свинины отбить. Посолить и поместить на край каждого ломтика листик (если листики маленькие, то два) шалфея и панчетту, порезанную на полоски.

Закрутить каждый ломтик мяса в рулет.

 Завернуть каждый рулетик в тонко порезанную панчетту.

Повторить со всеми ломтиками мяса.

Скрепить рулетики шпажками.

Нагреть в сковороде масло с листиками шалфея и веточкой розмарина. Обжарить рулетики с обеих сторон на среднем огне. Поперчить  и влить белое вино. Потушить рулетики около 20 минут.



Свежие статьи

  • Пирог с кремом и черешней
    30. мая. 2021
  • Свекольник
    22. мая. 2021
  • Куриные котлеты с цуккини
    18. мая. 2021
  • Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо
    14. мая. 2021
  • Лосось, запеченный со спаржей
    12. мая. 2021
  • Pizzette
    29. апреля. 2021
  • Focaccia di Giorgio Locatelli
    23. апреля. 2021

Корзина

Корзина пуста.

Log in




Forgot password?
Create account
Login to existing account
My orders
My reviews
My details
Log out
(с) 2019 Azdora Все фото сняты автором сайта, права на фото и тексты принадлежат автору.
Копирование, воспроизведение в любой форме,
цитирование без письменного разрешения правообладателя запрещено.