Pollo all'aglio e limone

Ароматная курица с чесноком и лимоном

1,2 кг куриного мяса, порезанного на кусочки
2 лимона
головка чеснока
тимьян
розмарин
оливковое масло
соль, перец

Чеснок почистить, разрезать каждый зубчик пополам.
Натереть цедру одного лимона. Нарезать на кусочки этот лимон и второй лимон. Отложить лимоны в сторону.
Измельчить розмарин и смешать с тимьяном.
Поместить кусочки курицы в миску, добавить чеснок, розмарин и тимьян, натёртую цедру лимона, влить немного оливкового масла, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и накрыть крышкой. Дать кусочкам курицы постоять в этом маринаде 30 минут.

Нагреть духовкудо 200° и запечь курицу 20 минут. Через 20 минут добавить лимоны , нарезанные на кусочки и влить немного воды. Запекать ещё 30 минут или пока курица не подрумянится.