Перейти к основному содержимому
Azdora - итальянская кухня по-русски              
  • Home
  • Уроки итальянского по Скайпу
    • Отзывы моих учеников
  • Паста
    • Домашняя паста ручной работы
    • Блюда из готовой пасты
  • Рис
    • Ризотто
    • Блюда с рисом
  • Хлеб
    • На закваске
    • На дрожжах
  • Рецепты
    • Овощи и супы
    • Мясо
    • Рыба
  • Десерты
    • Пироги и кростаты
    • Печенье
    • Сдоба
    • Заготовки
    • Панна котта и семифреддо
    • Разные десерты
    • Напитки
    • Тирамису
  • Статьи
  • Мастер-класс по пасте
  • Обо мне
  • Связь

Маленький "овощной" словарик

1 сентября, 2018 в 11:32,
Aglio - Чеснок
Agretti (Barba dei frati, lischi) - Солянка
Aneto - укроп
Asparago - Спаржа
Barbabietola, bietola da orto, rapa rosaa - Свёкла
Bietola - Мангольд
Borragine - Огуречная трава, бурачник




Carciofo - Артишок
Cardo - Чертополох
Caroselli (cianciuffo, pagnottella, meloncello) - Восковая тыква или Зимняя тыква
Carota - морковь
Cavolfiore - Цветная капуста
Cavolo broccolo - Брокколи
Cavolo cappuccio bianco - Белокачанная капуста
Cavolo cappuccio rosso - Краснокачанная капуста
Cavolo cinese - Китайская капуста (Пак Чой)
Cavolo di Bruxelles - Брюссельская капуста
Cavolo nero - Тосканская чёрная капуста
Cavolo rapa - Кольраби (репная капуста)
Cavolo romanesco (cavolfiore verde) - Брокколи романеско, зелёная цветная капуста
Cavolo verza - Савойская капуста
Cetriolo - Огурец
Cicoria - Цикорий
Cicoria catalogna (cicoria asparago) - Цикорий каталонский
Cime di rapa (broccoletti, friarielli) - Ботва репы
Cipolla - Лук
Cipolla di Tropea - Калабрийский фиолетовый лук
Crescione - Кресс салат (клоповник посевной)
Daikon - Дайкон, японская редька
Finocchio - Фенхель
Fiore di zucca/zucchino - Цветы тыквы/кабачка
Indivia belga (insalata belga) - Бельгийский эндивий, Цикорный салат Витлуф.
Indivia riccia - Эндивий (цикорный салат), эндивий курчавый
Indivia scarola - Эньдивий эскариол
Lapazio (romice) - Щавель
Lattuga - Латук
Lattuga romana - Римский салат, ромен салат
Luppolo selvatico (asparagina) - Молодые побеги хмеля
Melanzana - Баклажаны
Patata - Картофель
Patate novelle - Молодая картошка
Peperone - Сладкий (болгарский) перец
Pomodorini ciliegia - Томат черри
Pomodoro - Помидор
Porro - Лук порей
Puntarelle - Ростки цикория каталонского
Rabarbaro - Ревень
Radicchio rosso - Красный Эньдивий, красный салатный цикорий
Rafano nero (radice nera) - Чёрная редька
Rafano nero, radice nera - Редька чёрная
Rafano, barbaforte, cren - Хрен
Ramolaccio - Редька огородная
Rapa - Репа
Rapa - Репа
Rapa bianca, rapa comune - Турнепс
Ravanello - Редис
Ravanello comune, ramolaccio - Редька посевная
Rucola (rughetta) - Руккола (гусеничник посевной, индау посевной)
Sedano - Сельдерей
Sedano rapa - Корневой сельдерей
Spinacio - Шпинат
Strigoli, stridoli - Смолевка обыкновенная, оберна, хлопушка
Taccole - стручковый горох
Tarassaco (dente di leone, soffione) - Одуванчик
Topinambur - Топинамбур (подсолнечник клубненосный, земляная груша, иерусалимский артишок)
Valeriana - Салат полевой, или валерьянница
Zucca - Тыква
Zucchino - Кабачок, цукини
Zucchino pattison - Патиссон, Тарельчатая тыква



Свежие статьи

  • Пирог с кремом и черешней
    30. мая. 2021
  • Свекольник
    22. мая. 2021
  • Куриные котлеты с цуккини
    18. мая. 2021
  • Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо
    14. мая. 2021
  • Лосось, запеченный со спаржей
    12. мая. 2021
  • Pizzette
    29. апреля. 2021
  • Focaccia di Giorgio Locatelli
    23. апреля. 2021

Корзина

Корзина пуста.

Log in




Forgot password?
Create account
Login to existing account
My orders
My reviews
My details
Log out
(с) 2019 Azdora Все фото сняты автором сайта, права на фото и тексты принадлежат автору.
Копирование, воспроизведение в любой форме,
цитирование без письменного разрешения правообладателя запрещено.