Перейти к основному содержимому
Azdora - итальянская кухня по-русски              
  • Home
  • Уроки итальянского по Скайпу
    • Отзывы моих учеников
  • Паста
    • Домашняя паста ручной работы
    • Блюда из готовой пасты
  • Рис
    • Ризотто
    • Блюда с рисом
  • Хлеб
    • На закваске
    • На дрожжах
  • Рецепты
    • Овощи и супы
    • Мясо
    • Рыба
  • Десерты
    • Пироги и кростаты
    • Печенье
    • Сдоба
    • Заготовки
    • Панна котта и семифреддо
    • Разные десерты
    • Напитки
    • Тирамису
  • Статьи
  • Мастер-класс по пасте
  • Обо мне
  • Связь

Маленький "рыбный" словарик

2 сентября, 2018 в 15:13,


Branzino-spigola- морской волк,рыба-зубатка ,лаврак
Branzino al sale – морской волк запечённый в шубе из морской соли
Orata- дорада, спарус, морской лещ
Sogliola- камбала, морской язык
Rombo-  камбала-тюрбо




Cefalo- кефаль
Tonno- тунец
Sgombro- скумбрия
Anguilla- угорь
Triglia- барабулька
Alice- салака
Trota- форель                                                                   
Sardine- сардины
Merluzzo- треска
Coda di rospo, rana pescatrice- морской чёрт
Salmone-лосось
Pesce persico- судак
Pesce spada- рыба-меч
Bianchetti –мальки
Aringa- сельдь
Carpa- карп
Cernia- черна
Scorfano- морской ёрш
Fritto misto- ассорти из мелкой рыбы и морепродуктов в кляре
Spiedini di gamberi e calamari –шашлычки из креветок и кальмаров
Cozze- мидии
Vongole- морские черенки
Ostriche- устрицы
Polpo- осьминог
Calamaro- кальмар
Seppia- морская каракатица
Trancio di (pesce)- медальон (se uno), ломтики(se più di uno)
Filetto di pesce-рыбное филе
Сappesante – морские гребешки
Palamite- пеламида
palombo -кунья акула
spinarolo – катран (колючая акула)





Свежие статьи

  • Пирог с кремом и черешней
    30. мая. 2021
  • Свекольник
    22. мая. 2021
  • Куриные котлеты с цуккини
    18. мая. 2021
  • Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо
    14. мая. 2021
  • Лосось, запеченный со спаржей
    12. мая. 2021
  • Pizzette
    29. апреля. 2021
  • Focaccia di Giorgio Locatelli
    23. апреля. 2021

Корзина

Корзина пуста.

Log in




Forgot password?
Create account
Login to existing account
My orders
My reviews
My details
Log out
(с) 2019 Azdora Все фото сняты автором сайта, права на фото и тексты принадлежат автору.
Копирование, воспроизведение в любой форме,
цитирование без письменного разрешения правообладателя запрещено.