175 гр маршмеллоу
Ок. 400 гр сахарной пудры
1 ст.л воды
Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными - лучше всего купить маршмеллоу белого цвета.
В крайнем случае подойдет бело-розовое маршмеллоу.
Можно попробовать поэкспериментировать и с разноцветными маршмеллоу, возможно при добавлении пищевых красителей у Вас получится нужный цвет.
Маршмеллоу разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую.
В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку воды и растопить на водяной бане.
Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как маршмеллоу растаяли. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой
Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой.
Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
Полученную мастику завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный сахарной пудрой стол и тонко раскатать.
Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки, цветочки, листики для тортов или покрыть торт тонко раскатанной мастикой.
Чтобы мастика на торте блестела, смазать её с помощью кисти водой или же побрызгать водой из распылителя.
Чтобы сделать розочку, нужно приготовить основу для неё. Для этого нужно сделать маленькую пирмидку и прикрепить её на зубочистку. Зубочистку закрепить на яблоке.
Теперь из тонко раскатанной мастики рюмочкой или любой другой формой нарезать кружочки - лепестки.
Взять лепесток и любым тупым предметом прокатать половину края лепестка. Затем подвернуть зубочиской раскатанный край.
Взять пирамидку. Лепесток слегка смочить водой в месте его контакта с пирамидкой. Прикрепить лепесток к пирамидке.
Добавить остальные лепестки.
