Gelatina di melagrana

Желе гранатово-апельсиновое

500 мл свежевыжатого сока граната
250 мл  свежевыжатого сока апельсина
400 гр сахара
2 пакетика пектина Fruttapec 2:1

Смешать оба свежевыжатых сока.
Смешать сахара с пектином.
Влить сок в кастрюлю и добавить сахара с пектином.
Перемешать и довести до кипения. Варить 3 минуты.
Проверить готовоность, капнув немного желе на блюдце. Капля не должна растекаться.
Снять готовое желе с огня, дать постоять буквально минутку, помешивая, чтобы растворилась пенка. Перелить в подготовленные баночки, закрыть и перевенуть на 5 минут дном вверх.
Затем снова перевернуть и оставить остывать.