Uova alla napoletana

Яйца по-неаполитански

4 яйца
4 помидора
моцарелла
оливковое масло
соль,перец
тимьян,базилик,орегано

Приготовить 4 креманки. Смазать дно оливковым маслом. Мелко порубить помидоры.

Выложить на дно креманок порубленные помидоры.

Разбить в каждую креманку по яйцу. Посолить, поперчить. Присыпать орегано, тимьяном и базиликом.

Сверху положить по кружочку моцареллы.

Запечь в духовке на водяной бане (поместив в ёмкость с кипящей водой) при 200° около 7 минут. Подать с жареным хлебом.