Gamberi sotto sale

28. Сентябрь, 2016 в 14:28,

Креветки под солью

8 крупных креветок
1 кг крупной морской соли
Пол-лимона

Промыть креветки под проточной водой. Не чистить.

Приготовить форму для запекания. Дно формы полностью покрыть слоем соли и побрызгать на соль лимоном.

Выложить креветки на слой соли.
Накрыть сверху солью, побрызгать ещё раз лимоном и поставить в духовку на 20 минут при 200° .

Через 20 минут достать форму, разбить слой соли и освободить от неё креветки. Подать горячими.